LA TORTA DI CECI
La torta di ceci è il nostro prodotto STORICO che ci da più soddisfazione, infatti è quello che ci caratterizza di più, dà cioè un segno distintivo a quello che facciamo, vuoi perchè le nostre radici di famiglia risalgono ed affondano in esso, vuoi perchè la sua composizione si basa su una RICETTA talmente semplice che prepararla diventa non facile, in quanto non è mascherabile con nessuno ingrediente di contorno, come ad esempio può accadere per la pizza, che viene farcita nelle più varie maniere, facendoci perdere il gusto della base.